Відео: Відварену свинячий мову Покрокові рецепти
Відварний язик 2 яловичих мови, 2 моркви, 2 петрушки, 2 цибулини, 8 горошин гіркого перцю, 2 лаврові листки, сіль. Мова ретельно помийте за допомогою щіточки, залийте гарячою водою і поставте на вогонь. Коли закипить, киньте овочі, лавровий лист, перець, посоліть. Варіть годину. Через вийміть, облийте холодною водою, зніміть шкіру і знову варіть до готовності. Зварений мову наріжте впоперек тонкими скибочками, укладіть на довгастий блюдо і залийте соусом з хріном на сметані.
Поділися в соц. мережах:
Курка під грибним соусом