Сухарі глазуровані

Відео: Сирки глазуровані - Знак якості - Інтер

Домашній або міську булку розрізають на тонкі скибочки, ставлять в духовку, щоб трохи зарум`янилися, збризкують жиром і знову ставлять на 1 хв. в духовку, потім виймають і глазуровані помадкою. Помадку готують так: білки змішують з цукровою пудрою, додають лимон і розбивають дерев`яною ложкою на тарілці тих пір, поки маса не стане зовсім густим. Сухарі змащують підготовленої помадкою, кладуть на деко і залишають в теплому стані на столі або в шафі для підсушування. Подають до чаю. Для помадки: на 400 г булки - 2 білки, 1 склянка цукрової пудри і сік з 1/2 лимона.