Тісто: 350 г борошна, 200 г вершкового масла або маргарину, 2 яєць, 100 г цукру, на кінець ножа соди. Начинка: 250 г повидла, ванілін, цукрова пудра. З просіяного борошна з содою, жиру, жовтків замісити тісто. Дві третини його натерти на крупній тертці в тортівницю, покрити повидлом, піною збитих білків і натерти залишилася тесту. Пекти в гарячій духовці (210-240 ° С) протягом 30 хв. Випечений корж посипати цукровою пудрою з ваніліном.
Поділися в соц. мережах:
Пудинг фруктовий