Корж з ягодами

Відео: Торт з бісквітних коржів, з ягодами. рецепт

Тісто: 150 г борошна, 100 г вершкового масла або маргарину, 50 г цукру, 2 жовтки. Начинка: 20 г желатину, 1 склянку чаю, 100 г цукру, 2 склянки ягід. Порубати жир з борошном, додати цукор, жовтки, 2 ст. ложки води і замісити тісто. Викласти його на тортівницю так, щоб краї тіста трохи заходили на її стінки, поколоти і пекти в гарячій (210-240 ° С) духовці протягом 20 хв. Начинку приготувати так: желатин залити 1 склянкою холодної води на 50 хвилин, після чого воду злити, а желатин розвести гарячим солодким чаєм. Коли маса трохи охолоне, вимішати її з ягодами і, як почне густіти, вилити на спечений корж і охолодити.