Відео: СМАЧНИЙ ПОШИТТЯ З яловичини в мультиварці, Мультиварки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Паштет з телятини 1,5 кг телятини без кісток, 500 г телячої печінки, 1 кг жирної свинини, 2 цибулини, 3 моркви, 3 петрушки, 500 г вареної картоплі, у яєць, 100 г смальцю або іншого жиру, склянка сухарів, 3 лаврових листа, 6 горошин гіркого перцю, зелений салат, 2 пучка редиски, сіль. М`ясо покладіть в широку каструлю, залийте водою, поставте на вогонь. Після закипання зберіть піну, додайте цибулю, моркву, петрушку, спеції, посоліть і варіть на слабкому вогні. Коли м`ясо стане м`яким, киньте попередньо намочену в молоці печінку і продовжуйте варити ще 10-15 хвилин. Ще тепле м`ясо, печінку, овочі і картопля сміливо три рази в м`ясорубці, вимішайте з яйцями, посоліть і поперчіть за смаком. Приготовану масу викладіть в змащені жиром і посипану сухарями форму. Випікайте в гарячій духовці зі хвилин. Паштетною масу можна також запекти в невеликих формочках для бабок. Безліч трохи накладайте доверху, тому що вона наростає. Отримуйте паштет з форм тільки на наступний день. На блюдах впереміш з червоною редискою розкласти листя зеленого салату. На кожен листок покладіть нарізану часточку або бабку паштету. Окремо подайте в керамічних мисочках гірчичний соус на сметані. У кожної Соусниці покладіть дерев`яну ложку.
Курка під грибним соусом