Грудинка теляча з помідорами і картоплею

Відео: Дуже смачна Куряча Грудка в фольгу! Курка з Картоплею в фольгу!

Телячу грудинку солять, кладуть на деко, поливають жиром і смажать в духовці до готовності, час від часу поливаючи соком і жиром, в якому вона смажиться. Картоплю і цибулю нарізають кубиками розміром 1 см і смажать в окремих судинах до рум`яного кольору, а
потім змішують і заправляють сіллю і меленим перцем. Готову грудинку нарізати поперек волокна порційними шматками, кладуть у сотейник або каструлю, засипають зверху підсмажену картоплю і цибулю упереміш з нарізаними свіжими помідорами, поливають соком і жиром, в якому смажилася грудинка, ставлять на 10-15 хв. в духовку. Подаючи на стіл, грудинку посипають дрібно посіченою зеленню петрушки. На 1 кг грудинки - 4 ст. ложки вершкового масла, 1 кг картоплі, 2 1/2 цибулини, 600 г свіжих помідорів, 3 горошини гіркого перцю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!