Чи можна їсти сало при схудненні? Цікаві висновки

Рятуючись від зайвих сантиметрів важливо знати, чи можна їсти сало при схудненні. У низькокалорійних системах його не зустрінеш, зелені овочі і м`ясо на пару - традиційно стають основою всього харчування. Але цінителям цього натурального продукту так складно відмовити собі в задоволенні поласувати шпиком. А після трапези, за кожен з`їдений шматочок починають мучити докори сумління. Такий замкнутий круг призводить до зривів і переїдання, потім же знову потрібно повертатися на початковий етап нового правильного меню. На превелике щастя шанувальників сала, дієтологи все-таки дозволяють включати цей продукт в свій раціон. Але не у вигляді страв з бутербродами, смаженою картоплею, або яєчнею зі шкварками, запиваючи ще це неподобство солодким чаєм. Тільки від думки про подібне перекус починають рости боки. Дотримуючись же рекомендаціям фахівця, нескладно буде привести тіло в порядок.

Чи можна їсти сало при схудненні? І навіть потрібно, цей тваринний жир досить корисний для організму, в тому числі при такому стресовому стані як втрата кілограм. Наші предки і подумати не могли, що буде необхідність відмовляти собі в їжі. Саме цей продукт дозволяв долати великі відстані, рятуватися від холоду в люті морози, і швидко відновлюватися після тривалих і виснажливих захворювань. Але, на жаль не знаючи, як правильно їсти цей цінний продукт, легко набрати зайві обсяги. Користуючись рекомендаціями дієтологів, можна насолоджуватися улюбленими стравами, які не переживаючи за талію.

користь сала

Це дуже калорійний продукт, його енергетична цінність вимірюється в 800 ккал в 100 гр. Також він дуже швидко перетравлюється, вже при 36-37 градусів починає плавитися, а значить і проблем із засвоєнням не буде. Корисним вважається тільки солоне сало, а ось смажене або копчене вже не можна використовувати в дієтичному меню. Міфи про високий вміст холестерину помилкові, і відносяться вже шпику, який пройшов теплову обробку, а ось невелика кількість свіжого засолу допомагає зміцнити захисні властивості організму.

Багатий продукт:

• вітамінами А, Е, D, РР
  
• мінераламі-
  
• насиченими жирними кіслотамі-
  
• поліненасиченими жирними кислотами.

Відео: Жирна їжа для схуднення: сало, горіхи і масло! - Все буде добре. Випуск 806 від 10.05.16

Якщо регулярно з`їдати до 15 гр. сала можна:

• попередити розвиток атеросклерозу
  
• підвищити імунні властивості-
  
• прискорити процеси метаболізма-
  
• очистити організм від шлаків і токсінов-
  
• зміцнити сосуди-
  
• відновити енергетичний баланс.

Відео: Чи можна їсти сало при цукровому діабеті?

Це природний антиоксидант, вміст вітамінів А і Е дозволяє зберігати молодість і свіжість шкіри, сяйво волосся. Сало навіть рекомендується при дефіциті харчування або дієтичному раціоні, щоб зберегти показники краси і здоров`я. Протипоказаннями можуть стати лише захворювання шлунка, порушення роботи видільної системи.

Правила харчування

Всім, хто ще не включив такий цінний продукт, потрібно терміново бігти на ринок за покупкою. Особливо корисно в зимовий період і міжсезоння, коли організм особливо потребує швидкого заповненні енергії. Але для того щоб їсти і худнути, важливо дотримуватися простих рекомендацій:

• добова норма дорослої людини не повинна перевищувати 30-40 гр., а при різних ступенях ожиріння рекомендується знизити до 10 гр.-
  
• поєднувати зі свіжими овочами, огірками, помідорами, селерою, болгарським перцем, різними видами салатов-
  
• не можна піддавати тепловій обробці, в цьому випадку продукт втрачає свою цінність-
  
• вживати в першій половині дня, коли активність досягає свого піка-
  
• обов`язково підтримувати питний режим від 1.5 л якісної чистої води.

А ось як від закуски, під час вживання високоградусних напоїв, варто відмовитися. Така комбінація - це бомба уповільненої дії, яка моментально руйнує клітини печінки. Також потрібно забути про приготування продуктів на смаженому салі, бутербродах, заправки для перших блюд. Кращим сендвічем стане розрізаний навпіл помідор, листя салату і тоненький прошарок свіжого свинячого шпику.

рецепти

Правильно і швидко худнути можна і не відмовляючи собі в улюблених ласощах. Досить просто приготувати собі поживну страву, яке швидко вгамує почуття голоду, наповнивши енергією на весь день. При цьому ще й кілограми будуть таїти на очах.



салат. Дуже смачне і корисне блюдо можна використовувати як перекус або як основний прийом їжі. Для приготування знадобиться 2 помідора, болгарський перець, петрушка, базилік, чорний мелений перець і, звичайно ж, сало (10 гр.). Овочі нарізати тонкими слайсами, зелень подрібнити ножицями. У тарілку насипати чорний мелений перець, щедро обваляти з усіх боків невеликі кубики шпику, залишити на 5 хвилин. Потім з`єднати всі інгредієнти, добре перемішати, і можна подавати до столу.

бутерброди. І вони можуть стати корисними, якщо правильно приготувати. Досить одного такого відкритого сендвіча, щоб відчути смак життя і забути про зайві сантиметрах. Важливо їсти як самостійне блюдо, яке не комбінуючи з супами, запиваючи кавою та іншими напоями. Для основи знадобиться відрізати скибочку цільнозернового хліба шириною в 5 см. Підсушити його в духовці 3-4 хвилини при температурі 180 градусів. На готовий тост викласти лист салату, потім натертий тоненькою стружкою свіжий кабачок, потім слідує чергу кінзи або будь-який інший улюбленої зелені, її в рецепті можна використовувати необмежену кількість. Останнім викладається зріз свинячого шпику по товщині як аркуш паперу. Для того щоб отримати ще більше буйство смаку, пензликом нанести приправу з хрону, забарвлену буряком.

закуски

Навіть святковий стіл може бути дієтичним, використовуючи сало в якості перекусів, в очікуванні основної страви. Важливо не поєднувати з алкоголем, інакше замість корисної дії, таке обжерливість стане справжнім кошмаром для печінки. Рецепт можна використовувати і для відпочинку на природі, дуже швидко організувати стіл, взявши з собою домашні заготовки.

Для приготування потрібно нарізати баклажани кружечками шириною в 1 сантиметр, посолити і залишити на 10 хвилин пустити сік. Потім промити їх проточною водою, і запікати в духовці близько 15 хвилин при температурі 180 градусів. Окремо приготувати пікантну пасту. На м`ясорубці подрібнити свинячий шпик з часником, зеленню петрушки, кропу, базиліка. Потім дістати з духовки баклажани, дати охолонути, нарізати тонкими слайсами помідори, огірки і маслини. Тепер залишиться тільки сформувати овочеві канапе. Основа - запечений баклажан, тонко намазати пастою з сала часнику, потім слід помідор і маслина, закріпити всю вежу шпажкою. В інших видах помідор замінюється огірком або болгарським перцем.

Поради

Нехай і багаті вітамінами і життєво важливими кислотами, тваринні жири важливо правильно вживати:

• що не перевищує кількість 30 гр. при середніх фізичних навантаженнях, з`їдені понад цієї норми, будуть відкладатися на талії і стегнах про запас-
  
• вибирати шпик без м`ясних прожилок, які можуть стати джерелом паразитів
  
• при високому рівні холестерину слід спочатку стабілізувати показники, і лише після дозволяти собі цей продукт.

Відео: Сало (Шпик). 10 фактів

Чергова дієта загрожує непритомністю і нападами голоду? Від такого харчування легко лише придбати зайву вагу. А чи можна їсти сало при схудненні? Навіть потрібно, поєднуючи з хрустким огірочком або соковитим рожевим томатом. Тоді й сантиметри будуть зменшуватися з кожним днем, і не доведеться відмовляти собі в маленьких задоволеннях.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!